Gastronomia2019-04-03T09:30:52+00:00

RESTAURANTE

“Cozinha do Mercado”

RESTAURANTE

“Cozinha do Mercado”

Gastronomia viva. O ano tem estações e… A nossa carta, temporadas.

Gastronomia viva. O ano tem estações e… A nossa carta, temporadas.

O restaurante pretende proporcionar uma experiência baseada nos sabores típicos do nosso Alentejo.

A carta reflete o compromisso entre a cozinha tradicional e o saber da cozinha, liderada pela Chef Ilda Vinagre.

A chef Ilda Vinagre conta com 2 estrelas Michelin no seu currículo e 40 anos de experiência. Gosta de encontrar formas criativas de reinventar a gastronomia tradicional portuguesa e de explorar os sabores típicos do Alentejo.